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उत्तर:
गरीबों को खाद्य सुरक्षा प्रदान करने के लिए भारत सरकार ने कई महत्वपूर्ण योजनाएँ शुरू की हैं। इनमें से दो प्रमुख योजनाएँ निम्नलिखित हैं:
उत्तर:
भारत में खाद्य सुरक्षा मुख्य रूप से दो प्रमुख तंत्रों के माध्यम से सुनिश्चित की जाती है:
उत्तर:
खाद्य असुरक्षा से सबसे अधिक प्रभावित होने वाले लोग वे हैं जिनकी आय अनियमित और बहुत कम है, जिससे वे पर्याप्त और पौष्टिक भोजन खरीदने में असमर्थ रहते हैं। ऐसे लोगों में निम्नलिखित शामिल हैं:
उत्तर:
हाँ, हरित क्रांति ने भारत को खाद्यान्नों में आत्मनिर्भर बना दिया है। 1960 के दशक में शुरू हुई हरित क्रांति ने कृषि के क्षेत्र में क्रांतिकारी बदलाव लाए, जिसके निम्नलिखित कारणों से देश आत्मनिर्भर बना:
उत्तर:
प्राकृतिक आपदाएँ जैसे बाढ़, सूखा, चक्रवात या भूकंप खाद्य सुरक्षा को कई गंभीर तरीकों से प्रभावित करती हैं:
उत्तर:
| आधार | मौसमी भुखमरी | दीर्घकालिक भुखमरी |
|---|---|---|
| प्रकृति | यह अस्थायी और मौसमी होती है। | यह स्थायी और लगातार बनी रहने वाली स्थिति है। |
| कारण | यह कृषि में मौसमी बदलावों के कारण होती है, जैसे रबी या खरीफ फसलों के बीच का समय जब काम नहीं मिलता। बाढ़, सूखा जैसी आपदाएँ भी इसका कारण बन सकती हैं। | यह लगातार कम आय, गरीबी, बेरोजगारी और आर्थिक असमानता के कारण होती है। व्यक्ति के पास हमेशा भोजन खरीदने के लिए पर्याप्त संसाधन नहीं होते। |
| प्रभावित लोग | ग्रामीण क्षेत्रों के कृषि मजदूर और मौसमी कामगार। | शहरी झुग्गी-झोपड़ियों और गरीब ग्रामीण इलाकों में रहने वाले लोग, जो बहुत ही कम आय वाले काम करते हैं। |
| परिणाम | इससे अस्थायी रूप से कुपोषण और स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं। | इससे लंबे समय तक कुपोषण, शारीरिक और मानसिक विकास में बाधा तथा गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं। |
उत्तर:
भुखमरी एक ऐसी गंभीर स्थिति है जिसमें किसी व्यक्ति, समुदाय या क्षेत्र को लंबे समय तक पर्याप्त मात्रा में भोजन नहीं मिल पाता। यह सिर्फ भूख लगने की सामान्य भावना नहीं है, बल्कि एक संकट है जो शरीर को ऊर्जा और पोषक तत्वों से वंचित कर देता है। भुखमरी के कारण लोग कमजोर हो जाते हैं, उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता घट जाती है और अंततः गंभीर बीमारियाँ या मृत्यु भी हो सकती है। यह स्थिति अक्सर खाद्यान्नों की कमी, अकाल, गरीबी या आपदा के कारण उत्पन्न होती है।
उत्तर:
बफर स्टॉक वह अनाज का भंडार है जिसे भारतीय खाद्य निगम (एफसीआई) सरकार की ओर से किसानों से न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) पर खरीदकर तैयार करता है। इसे देश के विभिन्न गोदामों में संग्रहित किया जाता है।
सरकार बफर स्टॉक निम्नलिखित महत्वपूर्ण कारणों से बनाती है:
उत्तर:
न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) वह गारंटीशुदा कीमत है जो भारत सरकार हर साल फसल बोने के मौसम से पहले ही घोषित कर देती है। इस मूल्य पर सरकार किसानों से उनकी फसल (जैसे गेहूँ, चावल, दलहन आदि) खरीदने के लिए तैयार रहती है। एमएसपी का मुख्य उद्देश्य किसानों को बाजार में कीमतों के उतार-चढ़ाव से सुरक्षा प्रदान करना और उन्हें नुकसान से बचाना है, ताकि वे निश्चिंत होकर अधिक उत्पादन कर सकें और देश की खाद्य सुरक्षा में योगदान दे सकें।
उत्तर:
निर्गम मूल्य (इश्यू प्राइस) वह विशेष कीमत है जिस पर सरकार सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस) के अंतर्गत संचालित उचित दर की दुकानों (राशन की दुकानों) के माध्यम से गरीब परिवारों को अनाज उपलब्ध कराती है। यह कीमत बाजार में प्रचलित मूल्य से बहुत कम होती है। उदाहरण के लिए, सरकार गेहूँ को ₹2-3 प्रति किलोग्राम और चावल को ₹3 प्रति किलोग्राम की दर से वितरित कर सकती है, जबकि उनका बाजार मूल्य इससे कई गुना अधिक होता है। निर्गम मूल्य का उद्देश्य समाज के कमजोर वर्गों तक सस्ती दर पर पौष्टिक भोजन की पहुँच सुनिश्चित करना है।
उत्तर:
सहकारी समितियाँ खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में एक पूरक और महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, विशेषकर शहरी क्षेत्रों में। इनकी भूमिका निम्नलिखित है:
उत्तर:
उचित दर की दुकानों (राशन की दुकानों) के संचालन में दुकानदारों को निम्नलिखित समस्याओं का सामना करना पड़ता है:
उत्तर: (उपरोक्त प्रश्न के उत्तर के समान, लेकिन संक्षिप्त रूप में)
भारत में खाद्य सुरक्षा दो मुख्य स्तंभों पर टिकी है: बफर स्टॉक और सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस)। बफर स्टॉक एफसीआई द्वारा किसानों से खरीदे गए अनाज का भंडार है, जो आपात स्थिति के लिए सुरक्षा कवच का काम करता है। पीडीएस इस भंडार के अनाज को देश भर की राशन दुकानों के माध्यम से गरीबों को बहुत कम कीमत पर उपलब्ध कराती है, जिससे उनकी भोजन की मूलभूत आवश्यकता पूरी हो सके।
उत्तर:
खाद्य असुरक्षा से सर्वाधिक प्रभावित होने वाले लोग हैं: भूमिहीन किसान व मजदूर, पारंपरिक दस्तकार (जैसे बुनकर, कुम्हार), पारंपरिक सेवा प्रदाता (जैसे नाई, धोबी), अनियमित दैनिक मजदूर, भिखारी और बेसहारा लोग। इन सभी की आय अनिश्चित और बहुत कम होती है, जिस कारण वे पर्याप्त भोजन खरीदने में असमर्थ रहते हैं।
उत्तर:
भारत में आर्थिक रूप से पिछड़े और प्राकृतिक आपदाओं से ग्रस्त राज्यों में खाद्य असुरक्षा से पीड़ित लोगों की संख्या सबसे अधिक है। ऐसे राज्यों में शामिल हैं:
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