UP Board class 5 EVS 7. पानी के प्रयोग is a Hindi Medium Solution which is prescribed by Uttar Pradesh Board for their students. These Solutions is completely prepared considering the latest syllabus and it covers every single topis, so that every student get organised and conceptual learning of the concepts. class 5 Students of UP Board who have selected hindi medium as their study medium they can use these Hindi medium textSolutions to prepare themselves for exam and learn the concept with ease.
01. अगर आईशा फूली हुई पूरी, पानी से भरे बर्तन में रखती तो वह तैरती या ड्ूबती?
उत्तर : अगर आईशा फूली हुई पूरी को पानी से भरे बर्तन में रखती, तो शुरू में वह तैर सकती थी क्योंकि उसमें हवा भरी होती है। लेकिन कुछ देर बाद पूरी पानी सोख लेती, भारी हो जाती और फिर डूब जाती।
52. स्टील की प्लेट पानी में तैरेगी या ड्बेगी? और चम्मच?
उत्तर : स्टील की प्लेट, अगर उसे सावधानी से पानी की सतह पर रखा जाए, तो तैर सकती है क्योंकि उसका आकार चपटा होता है जो पानी को धकेलता (विस्थापित करता) है। लेकिन स्टील का चम्मच पानी में तुरंत डूब जाएगा क्योंकि उसका आकार पानी को पर्याप्त रूप से विस्थापित नहीं कर पाता और वह भारी होता है।
63. प्लास्टिक का ढक्कन डूबेगा या तैरेगा?
उत्तर : प्लास्टिक का ढक्कन पानी में तैरेगा। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि प्लास्टिक पानी से हल्की होती है और ढक्कन का फैला हुआ, चपटा आकार उसे पानी पर तैरने में मदद करता है।
051. अब पानी से भरे बर्तन में ये चीजें एक-एक करके डालो और देखो क्या होता है? तैरती चीज के लिए (/) का निशान और डूबती के लिए (x) का निशान लगाओ।
| चीज | मुझे पहले लगता था | प्रयोग किया तो पाया |
|---|---|---|
| 1. (क) खाली कटोरी | v | / |
| (ख) कटोरी में एक-एक करके छः सात कंकड रखने पर | x | x |
| लोहे की पिन या कील | x | x |
| माचिस की तीली | v | / |
| 2. (क) प्लास्टिक की खाली बंद बोतल | v | / |
| (ख) पानी से आधी भरी बोतल | / | v |
| (ग) पानी से पूरी भरी बोतल | x | x |
| 3. दवाई की पन्नी (एल्युमीनियम की) (क) फैली हुई | v | v |
| (ख) मोड़ कर गोली बनाकर | v | v |
| (ग) कटोरे सी बनाकर | v | / |
| 4. (क) साबुन की टिकिया | v | x |
| (ख) साबुन की टिकिया प्लास्टिक की प्लेट पर रखकर | x | v |
| 5. बर्फ का टुकड़ा | x | v |
52. अपने साथी के समूह से पता करो-क्या तैरा, क्या ड्बा? लिखकर पूरा करो ।
(i) लोहे की कील पानी में डूब जाएगी, जबकि कटोरी तैरेगी। मुझे लगता है, यह इसलिए हुआ होगा क्योंकि कटोरी का आकार चपटा और फैला हुआ है जो ज्यादा पानी को धकेलता (विस्थापित करता) है, जबकि कील का आकार पतला और नुकीला है जो कम पानी विस्थापित कर पाती है और भारी होने के कारण डूब जाती है।
(ii) प्लास्टिक की खाली बोतल तो पानी में तैरती है। पानी से पूरी भरी बोतल डूब जाती होगी क्योंकि खाली बोतल में हवा भरी होती है जो उसे हल्का बनाती है, लेकिन पानी से भरने पर वह हवा निकल जाती है और बोतल का कुल वजन बढ़ जाता है, जिससे वह डूब जाती है।
(iii) दवाई की पन्नी जब फैली हुई थी तब तैर रही थी। खूब दबाकर गोली जैसी बनाने पर भी वह तैरती रही। यह इसलिए हुआ होगा क्योंकि एल्युमीनियम की पन्नी बहुत पतली और हल्की होती है। चाहे उसका आकार बदल दो, उसका वजन और पदार्थ वही रहता है, इसलिए वह पानी पर तैरती रहती है।
561. एक गिलास या किसी बर्तन में पानी लो। उसमें एक साबुत नींबू डालो। आधा-आधा चम्मच करके उसमें नमक डालो। क्या नींबू को पानी में तैरा पाए।
उत्तर : हाँ, नींबू पानी में तैरने लगा। शुरू में नींबू पानी में थोड़ा डूबा हुआ रह सकता है, लेकिन जैसे-जैसे नमक डालते जाएंगे, वह धीरे-धीरे ऊपर आकर तैरने लगेगा।
५2. तुम्हें क्या लगता है? नमक डालने पर नींबू तैरा होगा क्योंकि ........................
उत्तर : नमक डालने पर नींबू तैरा होगा क्योंकि नमक पानी में घुलकर उसे गाढ़ा और भारी (सघन) बना देता है। इस गाढ़े पानी का उछाल (buoyancy) बढ़ जाता है, जो नींबू को ऊपर की ओर धकेलने लगता है और नींबू तैरने लगता है।
01. तुम हामिद को पानी में शक्कर जल्दी घोलने के लिए क्या-क्या उपाय सुझाओगे?
उत्तर : हामिद को पानी में शक्कर जल्दी घोलने के लिए ये उपाय सुझाए जा सकते हैं:
01. तीन-चार साथियों के समूह बनाओ। प्रयोग के लिए चार-पाँच गिलास और तालिका में लिखी चीजें इकट्ठटी करो। हर गिलास में थोड़ा पानी लो। कोई एक चीज एक गिलास में डालो औरमिलाओ। जो देखो, उसे तालिका में लिखो।
| चीजें | घुला या नहीं घुला | 2 - 3 मिनट रखने पर क्या हुआ |
|---|---|---|
| 1. नमक | घुला | पूरी तरह पानी में घुल गया, दिखाई नहीं दिया। |
| 2. मिट्टी | नहीं घुला | पानी गंदला हो गया और मिट्टी नीचे बैठ गई। |
| 3. चाक पाउडर | नहीं घुला | पानी सफेद हो गया और चाक के कण नीचे जम गए। |
| 4. एक चम्मच दूध | घुला | पानी में अच्छी तरह मिल गया, पानी का रंग दूधिया हो गया। |
| 5. तेल | नहीं घुला | तेल पानी के ऊपर एक अलग परत बनाकर तैरने लगा। |
(i) घुलने के बाद नमक दिख रहा है? अगर नहीं, तो क्यों नहीं?
उत्तर : नहीं, घुलने के बाद नमक दिखाई नहीं दे रहा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि नमक के बहुत छोटे-छोटे कण पानी के अणुओं के बीच में पूरी तरह फैल (विलीन) गए हैं। नमक और पानी दोनों ही रंगहीन हैं, इसलिए घुलने के बाद नमक अलग से दिखाई नहीं देता।
(ii) क्या पानी में नमक अब नहीं है? अगर है तो कहाँ?
उत्तर : हाँ, पानी में नमक अब भी मौजूद है। वह पानी के साथ पूरी तरह मिल चुका है। हम इसका स्वाद चखकर पता लगा सकते हैं कि पानी में नमक है। नमक पानी के हर हिस्से में समान रूप से फैल गया है।
(iii) नमक और चाक पाउडर के घोल को थोड़ी देर पानी में रखने पर दोनों में क्या अंतर दिखा? कपड़े से छानकर तुम किस चीज को पानी से अलग कर पाओगे?
उत्तर : नमक का घोल पूरी तरह साफ और एक समान रहा, नमक नीचे नहीं बैठा। वहीं, चाक पाउडर का घोल थोड़ी देर रखने पर गंदला रहा और चाक के कण पानी के नीचे तल में जम (अवसादित) हो गए। कपड़े से छानने पर हम चाक पाउडर के कणों को पानी से आसानी से अलग कर पाएंगे, लेकिन नमक को नहीं, क्योंकि नमक पानी में पूरी तरह घुल चुका है।
(५) तुम्हें क्या लगता है कि तेल पानी में घुल पांया या नहीं? क्यों?
उत्तर : नहीं, तेल पानी में बिल्कुल नहीं घुल पाया। ऐसा इसलिए है क्योंकि तेल और पानी के अणु एक-दूसरे के साथ मिलना पसंद नहीं करते (अघुलनशील हैं)। तेल पानी से हल्का होता है, इसलिए वह पानी के ऊपर एक अलग परत बनाकर तैरने लगता है।
01. तुम भी यह करके देखो और बताओ-कौन सी बूंद सबसे आगे निकली? ऐसा क्यों हुआ होगा?
उत्तर : पानी की बूंद सबसे आगे निकली। तेल की बूंद और शक्कर के घोल की बूंद उससे पीछे रह गईं। ऐसा इसलिए हुआ होगा क्योंकि पानी का सतही तनाव (Surface Tension) और चिपचिपापन (Viscosity) तेल और शक्कर के घोल की तुलना में कम होता है। कम चिपचिपा द्रव जल्दी बहता और फैलता है, इसलिए पानी की बूंद तेजी से आगे बढ़ गई।
01. सोचो, बाकी का पानी कहाँ गया?
उत्तर : बाकी का पानी वाष्पीकरण (Evaporation) की प्रक्रिया के कारण वाष्प (भाप) बनकर हवा में उड़ गया। धूप या गर्मी पानी के अणुओं को ऊर्जा देती है, जिससे वे तरल अवस्था से गैसीय अवस्था में बदल जाते हैं और हवा में मिल जाते हैं।
Q2. सोचो, चिट्टीबाबू और चिन्नाबाबू के घर में आमपापड़ बनाने के लिए उसे धूप में क्यों रखा होगा?
उत्तर : आमपापड़ को धूप में इसलिए रखा गया होगा ताकि आम के टुकड़ों में मौजूद अतिरिक्त पानी सूख जाए। धूप की गर्मी से पानी वाष्प बनकर उड़ जाता है और आम सूखकर कुरकुरे पापड़ बन जाते हैं, जिन्हें लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है।
63. तुम्हारे घर में कौन-सी चीजें धूप में रखकर बनाई जाती हैं।
उत्तर : मेरे घर में निम्नलिखित चीजें धूप में रखकर सुखाकर बनाई जाती हैं:
01. तुमने एक रुमाल धोया है। अब तुम उसे जल्दी से सुखाना चाहते हो। सोचो, उसके लिए क्या- क्या कर सकते हो।
उत्तर : रुमाल को जल्दी सुखाने के लिए हम ये कदम उठा सकते हैं:
५2. चाय बनाने के लिए तुम पानी में कौन-कौन सी चीजें डालते हो? पानी में क्या-क्या घुल जाता है।
उत्तर : चाय बनाने के लिए हम पानी में चायपत्ती, दूध और चीनी (या गुड़) डालते हैं।
53. तुम्हें मिश्री के टुकड़े दिए गए हैं। इन्हें जल्दी घोलने के लिए कुछ तरीके लिखो।
उत्तर : मिश्री के टुकड़े को पानी में जल्दी घोलने के तरीके:
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